Sagre del Salento: Scoprile tutte

Sagra del Borgo

L'evento organizzato a Tricase Porto dal Comitato per i festeggiamenti di S. Nicola, ha luogo nella suggestiva cornice del Borgo dei Pescatori di cui, per una sera, ne anima le vie con i colori, gli odori, i sapori, le attrazioni con la musica popolare il 12 agosto.
Il protagonista della serata è il pesce, che viene proposto dai vari Stands in pietanze diverse e gustose, con un menù davvero ricco per gli amanti del genere.
Insalata di polpo, cozze alla vampa, "Purpu" con le patate, orecchiette ai sapori del mare, frittura di calamari, alici marinate e tanti altri piatti della cucina dei pescatori sono preparati sotto lo sguardo attento delle migliaia di curiosi che stupiti osservano come gli "addetti ai lavori", le mogli dei pescatori e tutti i volontari, si destreggiano tra pentoloni, griglie e fornelli, per la buona riuscita della serata.
La serata viene poi allietata da molte altre iniziative canore e musicali che allieteranno i tanti turisti che trascorrono il proprio soggiorno nel Salento.

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