Sagre del Salento: Scoprile tutte

Sagra delle carne alla Turca

La sagra della carne alla turca si tiene a Surano, nel centro storico il 3 agosto. L'idea di dedicare alla carne alla turca una sagra è dell'Associazione Insieme per Crescere di Surano.

L'obiettivo è valorizzare questa gustosa pietanza facendola conoscere agli stessi salentini e ai tanti turisti che visitano i nostri piccoli e tranquilli centri storici in cerca di "novità" enogastronomiche.

La serata viene allietata, a ritmo di tamburello e pizzica, simbolo vivente della Taranta .
I visitatori, possono degustare altri piatti tipici della tradizione locale: pezzetti di cavallo, brudinu maru (peperonata), cunserva mara (salsa piccante), bruschette, parmigiana; gnommareddhri (involtini di interiora di agnello), salsiccia e capicollo alla brace; pasticciotti alla crema, pasticciotti obama e mustaccioli mignon alla pasta di mandorle (tutta pasticceria tipica leccese); spumoni (gelati tipici); birra alla spina, vini del salento, bevande varie.

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