Sagre del Salento: Scoprile tutte

Sagra da Uliata

Dal 22 al 24 Luglio, a Caprarica di Lecce, si tiene la “Festa te la Uliata” festa che insieme a molte altre iniziative allieta le serate estive Salentine. Quando l’estate entra nel vivo ecco iche si diffonde nell’aria l’odore della Uliata, la piccola puccia con le olive nere, festeggiata ogni anno a Caprarica di Lecce. La Uliata nasce dall’unione fra i grani della nostra puccia cotta negli antichi forni e quello delle piccole olive nere provenienti dai secolari ulivi. La “Festa te la Uliata”, è un appuntamento imperdibile per gli amanti della musica e dei sapori del Salento, è ormai una delle tappe fisse del calendario delle sagre estive. Oltre alle calde Uliate appena sfornate, si possono gustare Melanzane e Peperoni, i famosi Turcinieddhri o involtini di interiora, Pezzetti al sugo, Pittule di tutti i gusti, Arrosti di ogni tipo, Fritture e Dolci e la novità della Puccia da riempire a piacere con i migliori prodotti casarecci. Il tutto accompagnato dall’ottimo vino tipico del posto o da una fresco sorso di birra alla spina. Immancabile sul palco la migliore musica di intrattenimentoi tanti turisti che soggiornano nel Salento.

Si sono esibiti in questi anni i seguenti gruppi:
Pizzica del Gruppo Folk 2000.
I Scianari
Rino’s Garden
La pizzica de i Mute Terre
Alla Bua

Si passano così notti in compagnia della buona musica, dell’ottima cucina e dell’immensa ospitalità che l’associazione e la cittadinanza saprà offrire. Un genere unico di iniziativa per i tanti turisti in vacanza nel Salento.

 

Cerca Struttura