Sagre del Salento: Scoprile tutte

Sagra du Noce

Si tiene a Nociglia, sabato 30 luglio, presso il Castello Baronale, a partire dalle 20,30. Si possono gustare squisite prelibatezze al sapore di noce e ascoltare la coinvolgente pizzica. Questa tradizione ha un legame con lo stemma civico che raffigura un albero di noce con un giglio, legato quasi certamente alla massiccia quantirtà di alberi di noce presenti sul territorio di Nociglia.
La Pro Loco “Farnese” di Nociglia, con la sagra “de lu noce”, vuole riannodare questo antico cordone ombelicale che ha sempre legato Nociglia alla preziosa pianta del noce e offrire ai Nocigliesi e ai turisti una serata in cui primeggia la degustazione di pietanze a base di noci (come la pasta all’insalata di noce, l’arrosto alla crema di noci, il formaggio alle noci, il pane alle noci, il dolce ed altro) preparate con rigorosa professionalità da mani esperte del settore agroalimentare locale e con la supervisione di uno chef.
Alla gioia del palato si aggiungerà poi il gaudioso e coinvolgente suono delle note di pizzica.

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